Mozzarella ricette fit e non!

Mozzarella ricette per tutti i gusti

Con l’arrivo dell’estate anche tu hai già iniziato a cercare su internet delle idee “mozzarella ricette”, magari piatti freschi che si realizzano a fornelli spenti?

La mozzarella è un alimento molto versatile che permette di realizzare piatti leggeri e gustosi come: bruschette o insalate. Ma non solo.

C’è anche chi preferisce utilizzarla in modo meno light, per piatti più elaborati, come gli gnocchi alla sorrentina, la parmigiana di melanzane o gli involtini al forno.

Noi abbiamo pensato di accontentare tutti con due proposte ‘mozzarella ricette’ tipiche della cucina italiana, una fit ed una fat!

La caprese

Piatto semplice, veloce e gustoso della tradizione partenopea che punta tutto sulla qualità degli ingredienti: mozzarella, pomodori maturi, basilico, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

Basterà lavare accuratamente ed affettare i pomodori e la mozzarella, disporli in maniera alternata su un piatto da portata, condire con olio, sale e pepe e decorare con delle foglie di basilico fresco…et voilà!

Prova anche la bruschetta caprese. Clicca qui per la ricetta!

La mozzarella in carrozza

Per chi vuole concedersi un pasto senza contare le calorie, suggeriamo una filante mozzarella in carrozza. Pochi ingredienti: mozzarella, pangrattato, pancarrè, uova, latte, sale e pepe.

Tagliate via i bordi dei pancarrè, asciugate la mozzarella e tagliatela a fette. A parte sbatte le uova con sale e pepe. Prendete il pancarrè, adagiategli sopra una fetta di mozzarella e richiudete con altro pancarrè, formando un tramezzino. Immergete il tramezzino nel latte, poi nell’uovo ed infine nel pangrattato.

Ottima sia fritta che cotta al forno!

Per delle ricetti vincenti, e per accontentare i palati e le esigenze di tutti i tuoi commensali, assicurati di usare prodotti di qualità! Visita il nostro shop online ed acquista la tua mozzarella fresca! Puoi seguirci anche su Facebook per assecondare sempre la tua voglia di formaggio !