SPECIFICHE DEL PRODOTTO
| Denominazione del prodotto | Burrata |
| Descrizione merceologica | Formaggio fresco a pasta filata con panna. |
| Ingredienti | Latte pastorizzato,Panna con 38%, Sale, Caglio, Fermenti. |
| Caratteristiche del prodotto | Sfoglia di mozzarella cin all’interno un composto di mozzarella sfilacciata in straccetti sottili e panna. Morbida e soffice dal sapore dolce e delicato, colore bianco lucido. Perfetto per l’utilizzo a tavola o in cucina. |
| Formato | Forma Rotonda Pezzatura da 50g – 100g – 125g – 150g – 200g |
| Temperatura di conservazione e di trasporto | Il prodotto va conservato in frigo ad una temperatura di circa 4° C. Il trasporto viene effettuato utilizzando mezzi dotati di caratteristiche tecnico costruttive idonee a garantire la corretta temperatura di trasporto. |
| Shelf life | 10 giorni dalla data di confezionamento |
| Confezionamento e imballo | Confezionato in vaschette di plastica. |
| Valori nutrizionali | Grassi:
12,1g /100g |
| Carboidrati:
2,7g/100g |
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| Fibre: 0,0g /100g |
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| Proteine:
8,38/100g |
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| Sale:
0,79g/100g |
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| Calorie:
153 Kcal/100g |
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| Allergeni | Inadatto alle persone intolleranti al lattosio o allergiche alle proteine del latte. Può contenere tracce di frutta a guscio e quindi inadatto ai soggetti allergici a tale allergene. |
| Peso | N/A |
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| Peso | 500 grammi, 1 kg, 3 kg |
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